豆芽拌黄瓜
| 虽然是冬天，可是口干舌燥的，来点清淡的小菜也不错，吃起来很爽口，比大鱼大肉还要舒服呢，现在什么都贵，只有豆芽还相对来说便宜一些，就作为家常的小菜吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽100g，黄瓜100g |
| 【辅料】盐适量，醋适量，辣椒油适量，味精适量，蒜适量，海米适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽洗净。 |
 | 2.黄瓜切成细丝。 |
 | 3.锅中放入水，下入豆芽。 |
 | 4.焯烫五分钟后捞出。 |
 | 5.放在凉水中晾凉。 |
 | 6.将豆芽攥干水分，和黄瓜放在盘子中。 |
 | 7.放入洗净的海米、蒜末、辣椒油。 |
 | 8.加入适量的盐、醋、味精，拌匀即可。 |
【豆芽拌黄瓜做法小贴士】
| 1：豆芽一定要凉透后再和黄瓜拌匀，否则黄瓜会蔫的哈。 |
