豆沙椰蓉土司
| 这是快速的面包机版的豆沙椰蓉土司，是做私家烘焙时，带着客户一起做的；当成品出来后，不论外观不是颜色及最后的口感，客户都非常满意呢，超级松软哟~~~ |
【食材与调料】
【主料】黄油30克，酵母4克，食盐2克，白糖40克，清水125克，鸡蛋40克，高筋面粉300克 |
| 【辅料】椰蓉适量 ，红豆沙45克 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中除黄油外的其它材料，全部放入面包桶内 |
 | 2.启动一个和面程序后，加入软化的黄油 |
 | 3.揉面扩展即可 |
 | 4.启动酸奶程序40分钟，发酵至2.5倍大 |
 | 5.取出面团，排气后分割三等份，搓圆盖膜松驰15分钟 |
 | 6.取一份擀成长条状，放入红豆沙 |
 | 7.自下向上卷起 |
 | 8.放入面包桶内，面包桶提前包裹一层锡纸 |
 | 9.放入面包机，启动酸奶程序50分钟 |
 | 10.当发酵至8分满时，取出 |
 | 11.表面刷层全蛋液 |
 | 12.撒上适量椰蓉 |
 | 13.送入面包机内，启动烘焙程序45分钟 |
 | 14.时间到 |
 | 15.提出面包桶 |
 | 16.迅速脱模，底部也很嫩黄哦 |
 | 17.侧面同样也是嫩黄嫩黄的 |
 | 18.看：好漂亮的、金灿灿的豆沙椰蓉土司就OK了 |
【豆沙椰蓉土司做法小贴士】
| 小贴士1、食材入面包桶时，注意食盐和白糖要对角放 2、用面包机发酵，选择酸奶功能比发酵功能更合适 3、想用烤出漂亮金黄的面包，可以用锡纸包裹着面包内桶，降低温度 |
