豆沙小面包
| 喜欢吃面包，并且很愿意制作，很享受做面包的过程，尤其是看着整形后的一个个小面包发起来的样子，鼓鼓的，圆圆的，真是可爱啊！拷出来金黄的色泽更是惹人爱啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g |
| 【辅料】黄油 30g，鸡蛋 30g，精盐 3g，细砂糖45g，奶粉15g，水120g，酵母7.g，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外的所有材料放入面包机中，启动和面程序，揉成光滑的面团 |
 | 2.20分钟后加入软化的黄油，再进行一个和面程序。 |
 | 3.揉面结束，再面包机中进行第一次发酵 |
 | 4.发酵结束，发的很好！ |
 | 5.将面团排气，均等分9等份，豆沙也分成9等份 |
 | 6.取一份面团擀成圆饼，将豆沙馅包在中间，收紧口，揉圆 |
 | 7.排入烤盘中，进行二次发酵 |
 | 8.发酵好了，表面刷蛋液入预热好200度的烤箱中，烤25分钟，注意表面上色 |
 | 9.成品 |
【豆沙小面包做法小贴士】
| 这个方子发的出乎意料的好！打开面包机着实吓了自己一跳。一定要看住，千万别发过劲了哦~ |
