豆沙馅饼
| 软糯鲜香的饼皮，香甜美味的豆沙馅，这是女儿最喜欢的食品。若再粘上点芝麻会更香【家里没有芝麻了】。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】豆沙馅适量，油适量，酵母粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、发酵粉混合后加水和成软硬适中的面团盖上保鲜膜，发酵4小时左右。 |
 | 2.发酵好的面团放案板上反复揉匀，再二次发酵10分钟。 |
 | 3.将面团做成5个小面剂。 |
 | 4.将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，豆沙馅放入面皮中收口包好。 |
 | 5.擀成厚面饼。 |
 | 6.锅放少许油，放入面饼，小火烙。 |
 | 7.烙至两面金黄熟透出锅。 |
【豆沙馅饼做法小贴士】
| 要小火烙饼，否则会烙不透。 |
