盐水毛豆
| 嫂子回了趟娘家，带了一大箱的毛豆（就是新鲜的黄豆），想着好久没吃过盐水毛豆了，拿了一部分做了盐水毛豆，味道还是不错的，边看电视边剥毛豆，不错的享受。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆550g |
| 【辅料】清水适量，盐适量，八角适量，干辣椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.这就是新鲜的毛豆。 |
 | 2.摘下的毛豆泡水里，加点面粉一起搓洗干净。 |
 | 3.将毛豆剪去两头。 |
 | 4.准备好姜片、八角、花椒、干辣椒。 |
 | 5.锅里下适量清水，倒入毛豆。 |
 | 6.加入配料。 |
 | 7.调入适量的盐。 |
 | 8.大火烧开后中火煮20分钟。然后泡水里半天左右即可。 |
【盐水毛豆做法小贴士】
| 水里加点面粉，比较容易洗掉附在毛豆表皮的脏东西。毛豆煮熟后泡久点，更入味。 |
