豆沙酥
| 豆沙酥是一种经典的汉族小吃。有豆沙及酥香味，皮酥馅软，老幼皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】黄油200g，鸡蛋3个，低筋面粉400g，豆沙适量，白芝麻适量 |
| 【辅料】糖80g，鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化 |
 | 2.加入鸡蛋拌匀 |
 | 3.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀 |
 | 4.将面团分为4份。再把面团搓成长条 |
 | 5.用擀面杖将面团擀开 |
 | 6.放入豆沙条 |
 | 7.卷起来 |
 | 8.再将豆沙条切成一小段 |
 | 9.放入烤盘上 |
 | 10.再在表面一层涂上鸡蛋液 |
 | 11.在每个豆沙酥上面撒上少许白芝麻 |
 | 12.放入烤箱。180度25分钟 |
 | 13.烤好后冷却装盘即可 |
【豆沙酥做法小贴士】
| 小贴士也可以将给豆沙换成莲蓉、就变成莲蓉酥了！O(∩_∩)O哈哈~一举两得 |
