豆角肉焖面的做法,怎么做豆角肉焖面好吃,做豆角肉焖面需要哪些食材?-优卡食谱网

每到夏天都会常吃豆角焖面，打小就爱吃姥姥做的，后来妈妈做的也好吃，现在自己尝试着做了几次，也还不错。豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。

【食材与调料】

【主料】豆角500g，西红柿1个，肉300g，面条150g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜片适量，大蒜适量，辣椒3个

【制作步骤】

	1.豆角洗干净去头掐尾，之后掰成3-5厘米长的端。
	2.这次准备了点肉，切成片加入酱油，蒜片，姜片，葱花等腌制一会会儿。
	3.西红柿切成小块配上葱花，准备着。
	4.加入适量油，把图二中的肉片用快火爆炒一会，这样肉会非常软还香。
	5.把肉盛出来之后，再倒入比正常炒菜多一点的油，炸三个小辣椒，微辣，七分热时将西红丝小葱倒入过油锅中，点入两勺酱油~
	6.倒入豆角，翻炒之后倒入适量水，和豆角齐平。
	7.中间时间紧张没有来得及照相，把上一中的水要出来一小碗，然后把肉片铺在豆角上，然后撒入面条。小闷一会后浇入两勺菜汤。
	8.闷一会洒一勺汤汁儿，小心下面豆角变胡。闻到香味儿时，看看锅里的汤汁少点了就可以出锅了。这是盛在碗里的。