豆角牛肉焖面
| 焖面 面条劲道 味道浓郁 两碗打底儿？ |
【食材与调料】
【主料】豆角1碗，牛肉1块，面条100克 |
| 【辅料】葱蒜末适量，酱油适量，淀粉适量，盐少许，水适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切片用酱油和淀粉腌制 豆角掐去两头切段 葱蒜末 面条 |
 | 2.锅内热油加入牛肉炒熟即可盛出 不要长时间炒 不然口感会变硬 |
 | 3.炒香葱蒜末（蒜末留一半最后用），加入豆角翻炒 |
 | 4.加水没过豆角加入少许盐煮3分钟 |
 | 5.锅内留一点汤，剩余的汤倒入碗中，将面条铺在豆角上，盖盖儿小火焖面 |
 | 6.汤快没时分次加入汤，盖盖焖熟 |
 | 7.加入炒熟的牛肉翻炒几下 |
 | 8.最后加入蒜末炒匀出锅。 |
 | 9.开动吧！ |
【豆角牛肉焖面做法小贴士】
| 小贴士焖面可以用生面也可以用熟面 熟面焖的时间大大减少 焖面是用锅里的热气将面焖熟 所以汤汁要分次加入 千万不要糊锅了 |
