豆角炒肉
| 前些天心血来潮，想自己做酸豆角买了两斤豆角，做了一半剩下的一半就用来炒肉吃了喜欢配五花肉，肥瘦相间，格外好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，豆角150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.豆角切段，五花肉切片 |
 | 3.先放一点盐把豆角拌一下 |
 | 4.干锅，不要放油，先煸豆角 |
 | 5.煸至豆角变色，盛出待用 |
 | 6.五花肉煸出油 |
 | 7.放大蒜片一起爆香 |
 | 8.放酱油调味 |
 | 9.放之前炒过的豆角一起翻炒 |
 | 10.炒至豆角熟了即可出锅。 |
【豆角炒肉做法小贴士】
| 豆角先用盐拌拌，一是为了入味，二是为了炒熟不会变色。 |
