豆角炒肉丝
| 家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒10g，白皮蒜15g，淀粉3g，鸡精3g |
【制作步骤】
 | 1.食材原图 |
 | 2.鸡脯肉切细丝，然后加入淀粉和一勺清水、食盐，用手抓匀备用 |
 | 3.豆角切丝 |
 | 4.红椒、蒜头分别处理好 |
 | 5.炒锅热油，油温热后把鸡肉放入炒至转色盛出 |
 | 6.炒锅留底油，放入蒜片炒香后，把豆角丝大火翻炒2-3分钟，炒后的豆角色泽会变得更翠绿 |
 | 7.然后加入椒丝和食盐炒匀 |
 | 8.再加入炒后的鸡丝，继续煸炒片刻，最后加入鸡精炒匀即可 |
【豆角炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
