豆腐让的做法,怎么做豆腐让好吃,做豆腐让需要哪些食材?-优卡食谱网

豆腐，蛋白质很丰富，适合各和年龄的人群食用。我很喜欢吃，以前去外地读书，每次放假前一天就打电话回家告诉妈妈，让她给做豆腐让，到家吃着美味的豆腐让，觉得自己好幸福，那满满都是爱，好满足呀！平时在豆网上看到豆友们各种豆腐的做法，但都没有我们家乡的做法，所以决定做我家乡的豆腐让，与大家分享下，请大家多多指教。

【食材与调料】

【主料】豆腐3块，猪肉150g

【辅料】韭菜适量，香菜适量，生粉适量，酱油适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.把猪肉，韭菜切碎制成馅料备用。
	3.锅中放入适量的油，把一半豆腐分成薄片下锅摆放好。
	4.在豆腐块上摆放上馅料。
	5.把另外的一半豆腐分块盖在馅料上面。
	6.把底下一面煎黄，再反面煎黄。
	7.两面煎黄就加入适量的水和胡椒粉炆煮。这个时候如果喜欢吃辣的，可以加入辣椒酱一起炆煮。
	8.看到水煮差不多干的时候，就加入生粉，水，酱油的汁来勾芡收汁。
	9.收汁就可以装盘，再摆上香菜装饰。