豆腐皮鸡肉紫菜卷
| 喜欢看美食节目，只要看见有好吃的，有比较容易做的，都会试试，看见美食厨房做的这个菜，感觉很漂亮，就跟着学习做了一次，口感很好，鸡肉很嫩。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脯肉300g，紫菜2张，豆腐皮200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，味精适量，葱姜水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉洗净切成小块，放入料理机中打成肉泥 |
 | 2.打好的肉泥，放入盆中，放入葱姜水，料酒，盐，味精，搅拌均匀备用 |
 | 3.取一张豆腐皮 |
 | 4.铺上鸡肉泥 |
 | 5.上面放一张紫菜 |
 | 6.紫菜上再涂抹上肉泥 |
 | 7.然后像卷寿司一样卷起来 |
 | 8.卷到最后，在边边上，涂抹鸡蛋液封口 |
 | 9.锅中放水，卷好的豆腐皮卷，放入蒸锅蒸8分钟 |
 | 10.蒸熟后，切片装盘即可 |
【豆腐皮鸡肉紫菜卷做法小贴士】
| 蒸的时候，不要用大火，用小火蒸，大火把鸡肉都蒸泡了，不好吃 |
