豆腐牛肉丸子汤
| 牛肉营养丰富，抵御寒冷，做成肉馅老少皆宜，真是养生佳品呢，喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉馅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，十三香适量，大葱适量，姜适量，鸡蛋1个，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净 |
 | 2.豆腐半块 |
 | 3.牛肉馅里加姜末，蒜末，鸡蛋一个，盐，十三香，耗油，拌匀，食用油 |
 | 4.拌好后加豆腐，把豆腐压碎 |
 | 5.豆腐和肉馅充分搅拌好后加适量的淀粉 |
 | 6.丸子馅料搅拌好后就可以处理生菜了 |
 | 7.生菜切三段 胡萝卜切丝 |
 | 8.锅里加水把生菜胡萝卜下锅，在锅里放上少许的盐调味 |
 | 9.用勺子做丸子 |
 | 10.等水快在锅里快要翻腾的时候把丸子下锅 |
 | 11.丸子全部下到锅中的时候锅里翻腾三分钟就做好了 |
【豆腐牛肉丸子汤做法小贴士】
| 豆腐不要在肉馅里加太多，加多了会盖住肉的香味 |
