豆腐花汤
| 豆腐是餐桌上不可少的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】水200ml，枸杞3个，小葱1根，高汤100ml，盐1匙 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐一块备好 |
 | 2.先去掉上面一层老皮，横切越薄越好看，不切断。只是我刀工差将就 |
 | 3.在竖切刀不断 |
 | 4.碗里放水把切好的豆腐放水里浸泡备用 |
 | 5.锅中高汤烧开轻轻把豆腐花放入蒸二分钟放点盐 |
 | 6.到入汤碗撒上葱花枸杞 |
 | 7.成品图刀工差了味道还是不错 |
【豆腐花汤做法小贴士】
| 小贴士豆腐去腥可浸泡10分钟或焯一遍水。 |
| 豆腐是餐桌上不可少的家常菜。 |
【主料】豆腐1块 |
| 【辅料】水200ml，枸杞3个，小葱1根，高汤100ml，盐1匙 |
| 1.豆腐一块备好 |
| 2.先去掉上面一层老皮，横切越薄越好看，不切断。只是我刀工差将就 |
| 3.在竖切刀不断 |
| 4.碗里放水把切好的豆腐放水里浸泡备用 |
| 5.锅中高汤烧开轻轻把豆腐花放入蒸二分钟放点盐 |
| 6.到入汤碗撒上葱花枸杞 |
| 7.成品图刀工差了味道还是不错 |
| 小贴士豆腐去腥可浸泡10分钟或焯一遍水。 |
