豆腐炖小白菜
| 营养又好做的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200克，小白菜300克，枸杞适量，葱少量，蒜适量，红辣椒适量，花椒适量，高汤一小盒 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将豆腐切成长块 |
 | 3.再切成大约2厘米的小块儿。 |
 | 4.将葱，蒜切末，辣椒备好。 |
 | 5.将豆腐放入烧开的水中焯一下，这样可以去除豆腐的腥味儿。 |
 | 6.将葱，蒜，辣椒，花椒放入爆锅。 |
 | 7.将豆腐放入锅内，兑水，放入高汤，没过豆腐即可， |
 | 8.放入小白菜。 |
 | 9.盖上锅盖焖3分钟。 |
 | 10.出锅后，放入枸杞做点缀。 |
【豆腐炖小白菜做法小贴士】
