冬瓜猪骨汤
| 猪骨含有丰富的钙质，蛋白质。冬瓜性寒，味微甘，具有清热作用。冬瓜猪骨汤，肥而不腻，汤汁鲜美可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪骨500g |
| 【辅料】冬瓜100g，葱适量，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨用开水焯烫，去掉血水。 |
 | 2.冬瓜洗净去皮切粒状。 |
 | 3.将切好的冬瓜放进锅里，加几片姜片，加没过食材的水 |
 | 4.盖上锅盖，按粥汤键，煮两个小时。 |
 | 5.起锅前10分钟加入切好的葱、盐和鸡精，盖锅盖焖10分钟就可以了。 |
【冬瓜猪骨汤做法小贴士】
| 猪骨买回来之后要用开水焯烫去掉血水，加点姜可以去腥气。 |
