冬瓜蒜苔炒肉
| 冬瓜可以利尿减肥，所以女性朋友要多吃了，单炒冬瓜，冬瓜是没什么味道的，可加入了蒜苔和肉一起炒，冬瓜也有了香味了，配一碗米饭，吃起来很下饭哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔100g，冬瓜200g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，味精适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切片，用开水煮至透明。 |
 | 2.锅里倒入油，放入郫县豆瓣酱炒香。 |
 | 3.放入猪肉翻炒。 |
 | 4.放入葱、姜、蒜。 |
 | 5.倒入料酒。 |
 | 6.倒入生抽。 |
 | 7.放入蒜苔翻炒。 |
 | 8.放入冬瓜。 |
 | 9.加入适量盐。 |
 | 10.关火加入味精。 |
 | 11.配饭一流。 |
【冬瓜蒜苔炒肉做法小贴士】
| 郫县豆瓣酱含盐，所以放盐时要少放一点，要不菜就咸了。 |
