冬瓜肉丝汤
| 冬瓜营养丰富，含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸，有良好的减肥功效，还瓜能润肤美容，改善人体血糖水平。新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g，肉50g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将冬瓜和肉洗净切片。 |
 | 2.热锅下油后放入肉片爆炒一下。 |
 | 3.放入冬瓜拌炒一下。 |
 | 4.加放糖和盐炒均。 |
 | 5.加入适量清水烧开。 |
 | 6.烧开后加放适量鸡精炒拌一下。 |
 | 7.装盘即可食用。 |
【冬瓜肉丝汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜在食用前应先去皮，去瓤，并冲洗干净。冬瓜肉可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，冬瓜籽也可处理后食用。 |
