冬瓜焖瑶柱的做法,怎么做冬瓜焖瑶柱好吃,做冬瓜焖瑶柱需要哪些食材?-优卡食谱网

冬瓜焖瑶柱，还是瑶柱焖冬瓜，我也不知如何命名，按照份量多的排前面才取名吧。哈哈。这个菜，貌似看不少人做过，我也曾经做过，只是色、香、味都有那么一些欠缺，在吸取了他人的经验之后，我又一次尝试了，这一次的冬瓜十分的下饭哦。冬瓜也可以有几分姿色。哈哈。秋冬天来了，多吃一点冬瓜，滋润一下哦。我回一趟老家，看着没什么，回到了自已的家，哇，又是上火，又是喉咙不舒服，又是嘴上冒泡，还有嘴唇都要开裂，这简直是无法形容我回家的感觉。回家来，多吃一些滋润的菜菜，滋润滋润下生活。相信我下次会做的更好。

【食材与调料】

【主料】冬瓜1把

【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，葱适量，枸杞适量，浓汤宝适量，鸡粉适量

【制作步骤】

	1.瑶柱提前浸泡，去肠线
	2.瘦肉切成末，蒜拍碎剁细
	3.冬瓜去皮去籽，切成自已想要的大小。
	4.瑶柱拍碎，撕成细丝
	5.锅烧热，倒入适量的油，油稍热，倒入蒜，爆香
	6.加入瑶柱，翻炒，至微黄
	7.加入瘦肉翻炒，加盐，酱油少许翻炒
	8.倒入冬瓜翻炒，加盐，炒至微干
	9.加水适量，刚没过冬瓜为宜
	10.加适量的浓汤宝，搅匀。
	11.倒入适量的蚝油，搅匀。
	12.加热焖至汤汁变浓稠即可
	13.最后撒少量的葱花和凉白开泡过的枸杞装饰即可。