冬瓜毛豆鸡腿汤
| 秋燥多喝冬瓜汤 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜250g，毛豆150g，鸡腿丨个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.冬瓜去籽去皮洗净切片 毛豆洗净沥干水 鸡腿洗净顺腿骨剖开在肉上划几刀.撒上胡椒粉和盐腌制几分钟 蒜头去皮切末 |
 | 3.锅热下油煎鸡腿 |
 | 4.鸡腿两面煎好后下蒜末煸香 |
 | 5.加入毛豆煸炒至变色去豆腥 |
 | 6.加入冬瓜煸炒几下 |
 | 7.加入一碗清水加盖焖煮10分钟 |
 | 8.加盐调味 |
 | 9.盛出 |
【冬瓜毛豆鸡腿汤做法小贴士】
| 小贴士煮到鸡腿熟就可以了.老鸡须煮时间长些 |
