冬瓜炒肉丸
| 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜600g，肉丸200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回的肉丸 |
 | 2.新鲜的冬瓜 |
 | 3.将肉丸和冬瓜切片 |
 | 4.煮热油锅倒入冬瓜煸炒一会 |
 | 5.再倒入肉丸煸炒3分钟 |
 | 6.加入盐油和酱油煸炒均匀即可 |
【冬瓜炒肉丸做法小贴士】
| 小贴士冬瓜和肉丸煮的时间都不用太长 |
