肉包子
放入胡椒和椒盐味重!喜欢清淡可以考虑不放! |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g,猪肉500g |
【辅料】糖适量,猪油适量,酱油适量,酒适量,黑胡椒适量,椒盐适量,味精适量,盐适量,水适量,小葱适量,酵母粉适量 |
【制作步骤】
1.酵母粉加点温水拌匀,倒入面粉中揉至面团表面光滑即可 | |
2.放容器中发酵成1到1.5倍即可(约40-60分钟) | |
3.在发酵过程中:把肉、葱切碎加入,糖、盐、味精、猪油、椒盐粉、黑胡椒粉、酒和酱油。拌匀后放置 | |
4.发酵好后擀成皮,包好再放置四十分钟左右 | |
5.放蒸笼蒸熟即可 | |
6.成品可以吃罗 |
【肉包子做法小贴士】
小贴士无 |