冬菇瘦肉汤的做法,怎么做冬菇瘦肉汤好吃,做冬菇瘦肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

秋天干燥，适宜多喝汤水，冬菇瘦肉汤制作方便快捷，适合工作较忙的家庭。

【食材与调料】

【主料】瘦肉200g，冬菇100g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量

【制作步骤】

	1.冬菇洗干净后用水泡开。
	2.把泡好的冬菇切开
	3.把瘦肉洗干净。
	4.切成片。
	5.放入适量的盐、豆粉、酱油、糖、油，调好味。
	6.放入少许姜丝，烧红油锅。
	7.把切好的冬菇倒入锅中炒一会。
	8.闻到香味后把泡冬菇的水倒入锅内。
	9.在锅中滚3分钟。
	10.然后换一个煲，把冬菇水倒入煲内，再加3-4碗水，加大火煮滚。
	11.煮滚后慢火煲约20分钟，然后把调节器好味的瘦肉倒入煲内，再滚约4分钟即可。
	12.加入盐就可以喝了。