冬菇鸡肉菠菜卷饼
这是一个简易的卷饼,我对面食不在行,正好看到超市有卖现成的菠菜卷饼,就买了一些回来。馅就按自己口味选择食材而烹制,家里有冬菇、鸡肉以及青椒很适合做此卷饼,而且还营养美味,所以就用了这三种食材,感觉很不错。 虽然名字叫菠菜卷饼,馅里并没有菠菜,菠菜估计是打成汁混在卷饼里头。现成的卷饼对我这种对面食没什么信心的人来说实在很方便,喜欢什么口味的就选择什么口味的,真好。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉150g,冬菇2朵,青椒1个 |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,菠菜卷饼1张,胡椒粉适量 |
【制作步骤】
1.准备两只发泡冬菇与鸡肉。 | |
2.一个青椒与菠菜卷饼。 | |
3.冬菇与青椒都切丝,鸡肉切丝后用生粉生抽胡椒粉橄榄油腌制备用。 | |
4.烧热锅倒入橄榄和入冬菇丝大火炒。 | |
5.然后倒入鸡肉。 | |
6.一起翻炒至鸡肉变色。 | |
7.再加入青椒。 | |
8.调入生抽白糖炒到青椒熟透,熄火盛起。 | |
9.取一张菠菜饼用微波炉加热后放到碟子上。 | |
10.将炒好的冬菇鸡肉青椒丝放到饼上。 | |
11.卷起来。 | |
12.从中间切断截即可。 |
【冬菇鸡肉菠菜卷饼做法小贴士】
这种卷饼也可以不用加热直接食用。 |