电饭煲蒸蛋糕
很久以前在家用电饭煲蒸的蛋糕, |
【食材与调料】
【主料】面粉,鸡蛋,牛奶,白糖 |
【辅料】盐,油 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄蛋清分离 |
![]() | 2.蛋黄,漂亮吧 |
![]() | 3.打蛋清 |
![]() | 4.为了突出甜,放一点点盐,再打 |
![]() | 5.放一勺糖,再打,慢慢的就成流体了 |
![]() | 6.再放一勺糖,继续,快成固体了 |
![]() | 7.都不掉下来了咦 |
![]() | 8.蛋黄加面粉 |
![]() | 9.加两勺糖,加牛奶,哈哈,我记得我加的是旺仔的,嘘 |
![]() | 10.搅拌 |
![]() | 11.加打好的奶油状蛋清 |
![]() | 12.搅拌 |
![]() | 13.先按下煮饭键一分钟预热,有点热后放少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,按下煮饭键,几分钟就跳到保温了,用湿毛巾捂住出风口,闷20分钟就好了 |
![]() | 14.成品 |
![]() | 15.另外一次蒸的,跟月饼似的 |
【电饭煲蒸蛋糕做法小贴士】