炒花生米
| 花生米是我初中时最深的记忆，当时刚上初中同学们家里条件都不是很好，学校生活也不是很好，所以经常大家会从家里带一些耐放的菜到学校里面分着吃，花生米就是其中之一 |
【食材与调料】
【主料】花生米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生米事先洗干净，擦拭干净上面的水分 |
 | 2.用小火将锅烧热，然后倒入油 |
 | 3.立马放入花生米进行翻炒，保证每颗花生米上面都均匀的沾上了油，这个时候将火调小，花生米慢慢翻动，直到听到频繁的响声，将火关掉，使用余温将花生米炒熟 |
 | 4.炒熟的花生米里面放入适量的盐，搅拌均匀 |
 | 5.放凉后即可食用 |
【炒花生米做法小贴士】
| 小贴士1.炒花生米切忌大火，火如果太大会把花生米给弄糊掉，锅烧热之后立马倒入油，接着倒入花生米，油不能烧太热 |
