电饼铛食谱之烫面葱花饼
| 烫面做的饼很好吃，比较软，不像凉水和的面烙出的饼硬。里面撒上葱花，浓浓的葱香味很诱人啊。电饼铛烙饼很方便的，也很快哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉一半用热水搅成絮状，另一半用凉水搅成絮状 |
 | 2.再揉成光滑的面团，放一旁饧至 |
 | 3.葱洗净切末 |
 | 4.将面团擀成薄面皮 |
 | 5.均匀的涂上一层油，在撒少许盐 |
 | 6.再均匀的撒上葱花 |
 | 7.从一头卷起，卷成长条 |
 | 8.再揪成一个个小剂子 |
 | 9.用手捏住两头反方向转一下再按扁 |
 | 10.用擀面杖擀成圆饼 |
 | 11.电饼铛预热，涂上一层油 |
 | 12.放入饼坯，盖盖，烙1至2分 |
 | 13.打开盖，翻面再盖盖焖1分，烙至两面金黄即可 |
【电饼铛食谱之烫面葱花饼做法小贴士】
| 电饼铛也可上下盘都预热，这样基本烙四五分钟就熟了 |
