鱿鱼炒手捏菜
| 花鱼儿家的家常菜来也~~~~~~鱿鱼炒手捏菜。此菜咸鲜、微辣、下饭哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】青菜530g，鱿鱼330g |
| 【辅料】油适量，盐4小勺，干辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：青菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净焯熟）、干辣椒（已剪碎） |
 | 2.将已洗净的青菜放在案板上切碎。 |
 | 3.放入大盆中。 |
 | 4.加4小勺盐。 |
 | 5.随后，用手捏一捏。 |
 | 6.用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。 |
 | 7.将腌制好的青菜捏干水分，待用。 |
 | 8.将已焯熟的鱿鱼放在案板上切成小块，待用。 |
 | 9.烧锅倒油烧热，下入已剪碎干辣椒炝锅。 |
 | 10.接着，下入腌制好的青菜翻炒翻炒。 |
 | 11.然后，合入切好的鱿鱼翻炒一下。 |
 | 12.最后，加适量的鸡精。 |
 | 13.炒匀，即可。 |
 | 14.出锅装盘。 |
【鱿鱼炒手捏菜做法小贴士】
| 小贴士此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。 |
