低糖早餐包的做法,怎么做低糖早餐包好吃,做低糖早餐包需要哪些食材?-优卡食谱网

最近得多亏了有这些低糖的面包陪着我，不然我会饿死也不一定。因为小宝断奶中，我是一点油水的饭菜都不能吃，吃了奶水更多，涨的越疼。饿了就吃个面包，喝杯清水，还很能顶饿，今天3天了，刚被我吃完。隔夜后的早餐包觉得更好吃，喧软有嚼劲，不散也不硬，应该是冰牛奶起的作用吧！主要是简单省事更省力，这么好吃的面包，几分钟就能搞定面团，是我最喜欢的地方。

【食材与调料】

【主料】面包粉185g

【辅料】黄油16g，盐3g，白糖15g，发酵粉3g，芝麻3g

【制作步骤】

	1.准备食材：冰牛奶，面包粉，黄油，白糖，盐，发酵粉。
	2.面包粉中放入盐和发酵粉拌匀。
	3.倒入冰牛奶。
	4.切拌至无干粉状态，饧10分钟。
	5.饧过的面团取出，能拉出筋膜。
	6.黄油切块。
	7.面团中加入黄油，开始揉面团。
	8.用搓洗衣服方式，用力揉搓面团。
	9.在收圆面团，饧10分钟。
	10.饧过的面团已经能拉出漂亮的手套膜，停止揉面就可以了。如果做吐司的话就在揉片刻。
	11.收圆面团盖上保鲜膜放入温暖处发酵。
	12.发效完成的面团，不塌陷，不回缩。
	13.面团分割成小剂子，收圆后松弛10分钟。
	14.然后再次收一下面包胚，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
	15.蜂蜜倒入1汤匙清水打匀，发效完成的生胚刷上蜂蜜水。
	16.撒上一层芝麻。
	17.放进烤箱，上下火，中层，180度20分钟，10分钟后加盖锡纸，即可出炉。
	18.组织还不错，简单美味。
	19.上色好像略重了一些。。