刀豆炒肉丝
| 喜欢吃豆角，这个季节的豆角脆脆嫩嫩的，吃起来非常的不错，在给豆角里面加上点肉丝，这样荤素搭配，吃起来非常不错的，在配上碗米饭，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】刀豆300g，肉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，生抽适量，料酒适量，五香粉适量，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的五花肉，洗干净备用 |
 | 2.把五花肉切成肉丝，备用 |
 | 3.刀豆洗干净，斜切成豆角丝 |
 | 4.用生抽和料酒把肉丝腌制10分钟 |
 | 5.把大蒜和红辣椒切碎 |
 | 6.上锅热油，等油热了，加入腌制好的肉丝爆炒 |
 | 7.在加入红辣椒丝和大蒜爆香 |
 | 8.加入切好的刀豆丝一起翻炒几分钟 |
 | 9.等豆角炒熟了，加入适量的盐调味 |
 | 10.在加入适量的五香粉调味 |
 | 11.加入适量的醋调味 |
 | 12. 把加入的调料搅拌起来就可以装盘了 |
 | 13.一盘热乎乎的菜就可以享受了 |
【刀豆炒肉丝做法小贴士】
| 1，豆角切细点，这样容易熟 2，肉丝用料酒和生抽腌制一会，这样炒出来的肉质更香更嫩 |
