当归炖猪腰子的做法,怎么做当归炖猪腰子好吃,做当归炖猪腰子需要哪些食材?-优卡食谱网

气血双补、男女都能吃的中药食谱---当归炖猪腰子。食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。食疗功效： 1. 养血，益气，补肾； 2. 适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。

【食材与调料】

【主料】猪腰1个，瘦肉100g，当归7片，党参1条，黄芪10g

【辅料】盐适量，红枣适量，枸杞适量，姜2块

【制作步骤】

	1.备好所有食材。
	2.将猪肉切成丁，猪腰切开，剔去干净筋膜臊腺，连猪腰的白腺带粉红色部分也切去就没有骚味了。猪腰切好条后用盐水和白酒抓下泡30-60分钟~再冲洗干净备用
	3.把所有药材倒一起洗干净，红枣去掉核。
	4.把所有材料放到炖盅里，姜拍扁加入，加水后盖上盖子，小火炖2个小时。（俺加的是怡宝的矿泉水，出来味道特别清甜呢）。
	5.2小时后就炖好了，加入半茶匙的盐调味。红枣掰开后炖有点甜丝丝的补汤呢，非常好喝。