党参排骨汤
| 最近鸡鸭都不敢吃了，天天都是吃鱼啊排骨啊什么的，没办法。这禽流感也不知道什么时候结束。这菜市场卖鸡鸭的都关档了。我们也只能天天喝点排骨汤。 |
【食材与调料】
【主料】排骨450g，党参100g，红枣15个 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，料酒适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好。排骨洗净焯水洗净了。 |
 | 2.姜切好备用。 |
 | 3.排骨和姜一起放入紫砂锅里面，加入适量料酒和姜片。 |
 | 4.通电，大火煮沸。 |
 | 5.煮沸之后放红枣一起小火炖2小时， |
 | 6.2小时后加入枸杞适量。再煮15分钟。 |
 | 7.最后加点盐即可。 |
【党参排骨汤做法小贴士】
| 小贴士买来的排骨最好用清水泡出血水，最好用温水，中间要隔一个小时换一次，泡半天。可以很好的去除腥味。 |
