蛋香萝卜丝
| 这道菜简单快捷，味道也不错，而且有蛋有蔬菜，还充满葱香味。白萝卜有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，蔬之鲜少许 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。 |
 | 2.鸡蛋磕入碗里，加入少量水和少许盐打匀。 |
 | 3.香葱切成葱花。 |
 | 4.炒锅倒油烧热，放入萝卜丝翻炒熟。 |
 | 5.放入葱花。 |
 | 6.淋入蛋液炒熟炒散。 |
 | 7.放入少许味精调味即可关火装盘。 |
【蛋香萝卜丝做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋吸油，炒萝卜丝时可以多放一些油。 |
