蛋挞
| 每次去超市，老远就能闻到蛋挞的奶香味。真的好香。都会被吸引过去，然后买上几个回家。可回到家时，蛋挞都已经凉了。口感没有刚出炉的好。现在有烤箱了，在家里就能做出味道不一般的蛋挞来。超开心的！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶140g ，奶油180g |
| 【辅料】糖80g ，蛋黄4个 ，低筋面粉15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.把淡奶油倒进干净的盘子里。 |
 | 3.加入牛奶。 |
 | 4.加入糖。 |
 | 5.加热搅拌到糖溶解，冷却到不烫手后。 |
 | 6.把蛋黄和蛋白分开。（蛋白不要用。我们可以用来做蛋糕）。 |
 | 7.把蛋黄加入冷却的牛奶中。 |
 | 8.面粉过筛后，也倒进去。 |
 | 9.搅拌成蛋挞水。备用。 |
 | 10.装入摆好的烤盘内。 |
 | 11.220度预热5分钟，烤25分钟左右即可。 |
【蛋挞做法小贴士】
| 材料和时间一定要掌握好。 |
