蛋挞
| 很喜欢吃kfc的蛋挞，很香，挞皮脆脆的，里面又感觉像水炖蛋，但是好贵。还是自己做比较实惠，上网找方子，按照方子做了几个，味道跟kfc的差不多。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮10个，纯牛奶110g，淡奶油110g |
| 【辅料】白糖30g，炼乳10g，低粉10g，蛋黄2个 |
【制作步骤】
 | 1.挞皮提前从冰箱拿出来，常温下解冻 |
 | 2.料理盆中倒入110g的纯牛奶很110g的雀巢淡奶油 |
 | 3.碗里打入两个鸡蛋，去掉蛋白 |
 | 4.把打散的蛋黄液倒入料理盆，并搅拌均匀 |
 | 5.放入10g的炼乳 |
 | 6.搅拌好的蛋挞液过滤一下 |
 | 7.烤箱180度预热5分钟 |
 | 8.温度调到220摄氏度左右，烤约二十五分钟就好了 |
【蛋挞做法小贴士】
| 搅拌好的蛋挞液一定要过滤 |
