蛋肉羹
| 这碗蛋肉羹将瘦肉剁得碎碎和上鸭蛋，又是采取蒸的煮法，使得它又有营养又不上火，还很美味，是家里经常做的小菜，算的上是小家碧玉的家常菜吧。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酱油适量，味精适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.将瘦肉剁碎 |
 | 3.在剁碎的瘦肉中加入一个鸡蛋，适量的味精，酱油 |
 | 4.用手动打蛋器抽打混合均匀 |
 | 5.加入少许水 |
 | 6.水烧开后上锅蒸30分钟，出锅 |
【蛋肉羹做法小贴士】
| 小贴士水烧开后，再将蛋肉羹放上蒸。 |
| 这碗蛋肉羹将瘦肉剁得碎碎和上鸭蛋，又是采取蒸的煮法，使得它又有营养又不上火，还很美味，是家里经常做的小菜，算的上是小家碧玉的家常菜吧。 |
【主料】瘦肉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】酱油适量，味精适量，水适量 |
| 1.准备食材 |
| 2.将瘦肉剁碎 |
| 3.在剁碎的瘦肉中加入一个鸡蛋，适量的味精，酱油 |
| 4.用手动打蛋器抽打混合均匀 |
| 5.加入少许水 |
| 6.水烧开后上锅蒸30分钟，出锅 |
| 小贴士水烧开后，再将蛋肉羹放上蒸。 |
