蛋卷
| 这个是这边酒席里头菜不可少的配菜 |
【食材与调料】
【主料】五花肉，鸡蛋 |
| 【辅料】蒜，蚝油，生抽，盐 |
【制作步骤】
| 1.五花肉绞碎，加入调料搅起劲 | 2.鸡蛋打散，锅烧热用块肥肉把锅擦一遍，鸡蛋摊成薄薄的饼，把肉像包寿司一样卷起。 | 3.把卷好的鸡蛋卷放蒸锅蒸熟 | 4.蒸熟的蛋卷切斜片可以直接吃或者放碗里，把辣椒炒肉和木耳淋上面。 |
【蛋卷做法小贴士】
| 这个是这边酒席里头菜不可少的配菜 |
【主料】五花肉，鸡蛋 |
| 【辅料】蒜，蚝油，生抽，盐 |
| 1.五花肉绞碎，加入调料搅起劲 | 2.鸡蛋打散，锅烧热用块肥肉把锅擦一遍，鸡蛋摊成薄薄的饼，把肉像包寿司一样卷起。 | 3.把卷好的鸡蛋卷放蒸锅蒸熟 | 4.蒸熟的蛋卷切斜片可以直接吃或者放碗里，把辣椒炒肉和木耳淋上面。 |
