蛋黄虾米炒饭
| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜搭配出许多的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】白米饭100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，生抽适量，虾米50g，鸡蛋黄20g，咖喱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材： 剩饭，辣椒，蛋黄，虾米 |
 | 2.先将辣相炒香后放进虾米炒匀 |
 | 3.加点盐入味 |
 | 4.放进蛋黄 |
 | 5.炒散 |
 | 6.再倒进剩饭 |
 | 7.炒散 |
 | 8.淋上生抽，调入咖喱米 |
 | 9.炒香即可 |
【蛋黄虾米炒饭做法小贴士】
| 不要用新鲜米饭做炒饭。 |
