蛋炒西红柿
| 我家每次吃米饭我就爱炒蛋炒西红柿配起来吃，感觉米饭跟炒西红柿的汤拌了特好吃，现在又在闹禽流感，真不知以后鸡蛋还敢吃不敢了，趁着家里现有的鸡蛋赶紧吃吧哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，葱姜适量，白糖适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋磕入碗中，西红柿洗干净切块，葱姜切末 |
 | 2.油热以后倒入鸡蛋液，摊成蛋饼后用铲子搅散盛出来 |
 | 3.原锅加点油将葱姜爆香 |
 | 4.加入切好的西红柿翻炒 |
 | 5.加适量盐 |
 | 6.再加一勺白糖 |
 | 7.加适量生抽 |
 | 8.再将摊好的鸡蛋倒进去 |
 | 9.翻炒均匀关火出锅装盘 |
【蛋炒西红柿做法小贴士】
| 西红柿不用炒太久否则爱出汤 |
