蛋炒饭
| 中午剩了一些米饭，冰箱里还有半颗西红柿，还有黄瓜和胡萝卜，做了一些蛋炒饭，简单的晚饭，喜欢的亲可以试一下 |
【食材与调料】
【主料】西红柿75g，黄瓜50g，胡萝卜50g，鸡蛋1个，米饭300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿，黄瓜，胡萝卜切丁备用，葱蒜切碎备用 |
 | 2.鸡蛋打散备用 |
 | 3.锅中热油，下入鸡蛋炒成块状备用 |
 | 4.锅中再次倒油，放入葱蒜爆香 |
 | 5.依次加入西红柿，黄瓜，胡萝卜炒出香味 |
 | 6.倒入米饭 |
 | 7.下入炒好的鸡蛋 |
 | 8.加入盐，鸡精翻炒均匀出锅 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士1.米饭最好是剩米饭，新米饭发粘 2.各种配菜可以自由搭配 |
