蛋炒饭
| 今天早晨我用剩米饭做了蛋炒饭，里边加了胡萝卜丁和黄瓜丁，营养更加丰富，颜色更加好看，很好吃。以往我都是鸡蛋炒熟后出锅，再加油炒米饭，相当于用两次油，由于家人血脂都高，这次我是加了鸡蛋就加米饭，只用一次油，可以试试呦。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭250g，胡萝卜100g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丁 |
 | 2.鸡蛋加少许盐打散 |
 | 3.黄瓜切丁 |
 | 4.过热后淋入鸡蛋，翻炒 |
 | 5.加入米饭翻炒时间长些，使米饭粒与粒分开 |
 | 6.加入胡萝卜和黄瓜翻炒 |
 | 7.加盐翻炒均匀 |
 | 8.出锅装盘 |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 加米饭后多炒一会儿，使米饭粒与粒之间都分开，这样很劲道。 |
