蛋包饭的做法,怎么做蛋包饭好吃,做蛋包饭需要哪些食材?-优卡食谱网

咳咳.趁周末在家,家里冰箱什么都没有,剩下只有鸡蛋和牛肉丸,干脆来点新意.蛋包饭原料需要炒饭,肉类的记得先炒香融合在饭里味道才会鲜味,操作比较简单,根据各人喜好放料就可以了。剩下用蛋包起的饭,记得蛋打散不要加水哦,煎一面的时候够熟才能翻起例外一面。

【食材与调料】

【主料】西红柿半个，鸡蛋3个，青瓜50g

【辅料】油适量，盐适量，酱油2大勺，牛肉丸适量，米饭适量

【制作步骤】

	1.材料你先备好，青瓜，西红柿，牛肉丸，鸡蛋，米饭。我们先来做炒饭，记得哦~分量按各人喜好分配哦。小倩因为家中只剩下这些材料，如果有培根，炒饭香味更浓郁哦！
	2.中火先把油烫热+牛肉丸炒熟
	3.再加入青瓜和西红柿的素菜，（因为西红柿炒的过程中有汁液散出，但不要紧，待会下米饭后米饭会充分吸收）
	4.再放入米饭，与材料翻滚（米饭和材料成金黄色）加盐，如果喜欢味道浓郁点的可以下点酱油。最后转小火，加入打散的鸡蛋1个!记得是一个哦。
	5.最后，把剩下的两个鸡蛋打散，用下火导入锅中煎熟。米饭放入鸡蛋中心（记得炒饭不要放入过多哦。）把另一边的鸡蛋叠上，一个完整的蛋包饭就会出来咯。