大理石纹重芝士蛋糕的做法,怎么做大理石纹重芝士蛋糕好吃,做大理石纹重芝士蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

老早之前做的了，一直没有发，如果没记错的话应该是看过伊人的方子操作的！爱吃芝士的人，总是变着花样做芝士蛋糕，所以都可以做尝试啊，找到自己最喜欢的方子！还有一款舒芙蕾芝士蛋糕，应该是我认为很不错的方子，下次再上啊，从哪位达人那里搞的方子呢？我得找找才行！参考份量：6寸圆模1个

【食材与调料】

【主料】奶油奶酪250g，动物性淡奶油150g

【辅料】黑巧克力10g，动物性淡奶油5g，细砂糖70g，鸡蛋1个，玉米淀粉10g，柠檬汁2小勺

【制作步骤】

	1.奶油奶酪切小块，热水化开；
	2.加入细砂糖；
	3.搅拌至无颗粒状；
	4.柠檬榨汁，入淡奶油中拌匀；
	5.把淡奶油加入奶酪中拌匀；
	6.加入鸡蛋一个拌匀；
	7.筛入玉米淀粉拌匀；
	8.这就是拌好的芝士糊，待用；
	9.圆模四周和底部抹上黄油，并撒上面粉；
	10.把芝士糊倒入模子；
	11.余下少许的芝士糊，加入黑巧克力入保鲜袋中，放在热水里泡一下并用手捏至化成液态；
	12.剪小品，在芝士糊表面挤出模条，然后用牙签一来一回划过产生大理石花纹；
	13.水浴法，预热烤箱160度，中层，烤约1小时，冷却后入冰箱冷藏4小时后食用！