南瓜玉米粥
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分,其营养丰富,有较高的营养价值。而玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿 等功效。经常喝南瓜玉米粥能起到美容养生的作用。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g,玉米100g,大米150g |
【辅料】油适量,盐适量,黑胡椒适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.大米洗净,碗中留两勺水、一勺油、一勺盐,泡30分钟。 | |
2.南瓜洗净,切1厘米左右小方块待用。 | |
3.玉米上锅煮熟。 | |
4.煮好后剥下玉米粒待用。 | |
5.玉米水不倒,加一点开水,放入泡过的大米,上锅煮。 | |
6.差不多要好的时候加南瓜和玉米。 | |
7.煮直粥粘稠时关火。 | |
8.放入黑胡椒、鸡精,即可上桌。 |
【南瓜玉米粥做法小贴士】
大米浸泡加油和盐,使粥更加粘稠。煮玉米的水用来煮粥,味道更香。南瓜煮熟即可,时间不易过长。 咸淡自己掌握,不喜欢黑胡椒可以不放。 |