大肠炒咸菜
| 很多人现在都不太敢吃动物内脏了，其实偶尔吃吃还是可以以的。中医讲以形补形。个人觉得很有道理。像为什么说核桃吃补脑，大家仔细看它的纹路很像大脑吗 |
【食材与调料】
【主料】大肠 |
| 【辅料】咸菜 |
【制作步骤】
 | 1.大肠煮熟后放在水龙头下冲下凉水后切片 |
 | 2.咸菜另外起锅炒也可以，或者直接和大肠一起炒。两种口感有稍许差别。大家可以试一下。放尖椒炒也好吃。 | 3.热油依次加入蒜末、大肠翻炒加入酱油。再加入咸菜。炒一会即可出锅。姑娘的大爱啊！ |
【大肠炒咸菜做法小贴士】
小贴士好吃，但大肠比较难洗，要先放面粉揉里里外外，过水再拿盐或陈醋揉。之后再冷水下锅放入大肠煮开。就没很干净了。老觉得外面的洗不净 而且也不知道猪好不好。自己买来做吃最放心猜你喜欢 |
