美味大肠包小肠
| 半成品大肠包小肠的做法 |
【食材与调料】
【主料】大肠2根 |
| 【辅料】香肠2根，酸菜1包，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.香肠和糯米肠连同包装袋（食品等级材料，不会释放毒物，可放心煮）一起放进水中煮15分钟，之所以连同包装一起煮是避免过熟导致香肠和米肠爆裂，影响外观及口感。 |
 | 2.煮熟后沥干再煎一两分钟，把表皮煎脆。或者放进烤箱调至180度烤5分钟。 |
 | 3.把煎好的香肠对半切成4片，米肠从中间剖开，把老坛酸菜和切好的香肠夹进糯米肠里。可直食用或放入袋中拿着食用。 |
【美味大肠包小肠做法小贴士】
| 小贴士小火煎，煎的时候要翻动一下。 |
