翠衣绿豆芽
| 早上起来看见厨房间里有绿豆芽，就知道婆婆来过了，也挑选好了，自己用水冲洗一下就可以了，自己发的就是好，虽然没有外面卖的粗壮，但是吃口很清甜呢，做什么呢，想起上次吃到的翠衣豆芽很清爽的，自己学学哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西瓜皮适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽冲洗干净 |
 | 2.锅内水烧开，倒入绿豆芽烫一分钟捞起 |
 | 3.西瓜皮切丝用盐腌制一会 |
 | 4.坐锅，油温8分热 |
 | 5.倒入绿豆芽加入盐煸炒均匀 |
 | 6.加入西瓜丝煸炒均匀 |
 | 7.加入鸡精煸炒均匀后关火 |
 | 8.盛在盆子里就好 |
【翠衣绿豆芽做法小贴士】
| 西瓜皮用盐腌制出水分后吃起来比较脆嫩哈。 绿豆芽在开水中烫过的，所以快速炒好就是 |
