汆肉丸
| 在寒冷的冬天来一碗热乎乎的肉丸汤吧 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】盐适量，葱花适量，十三香适量，姜适量，鸡蛋一个，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉剁碎 |
 | 2.取蛋清 |
 | 3.剁好的肉糜中加入蛋清 |
 | 4.加葱姜十三香酱油调味 |
 | 5.用筷子或者勺子或者手都可以把肉糜团成圆形 |
 | 6.入沸水 |
 | 7.撇去白色的浮沫 |
【汆肉丸做法小贴士】
| 小贴士肉糜可以剁的再细点，因为我家有个就爱吃这种粗粗的颗粒感的肉丸所以我剁的很粗 |
| 在寒冷的冬天来一碗热乎乎的肉丸汤吧 |
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】盐适量，葱花适量，十三香适量，姜适量，鸡蛋一个，酱油适量 |
| 1.五花肉剁碎 |
| 2.取蛋清 |
| 3.剁好的肉糜中加入蛋清 |
| 4.加葱姜十三香酱油调味 |
| 5.用筷子或者勺子或者手都可以把肉糜团成圆形 |
| 6.入沸水 |
| 7.撇去白色的浮沫 |
| 小贴士肉糜可以剁的再细点，因为我家有个就爱吃这种粗粗的颗粒感的肉丸所以我剁的很粗 |
