葱油萝卜丝
| 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方”老人们常用这句话来形容萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒酱适量，米醋适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。 |
 | 2.切好的萝卜丝放入沸水锅焯烫一下去除萝卜味，然后捞在大碗里备用。 |
 | 3.大葱切成葱丝备用。 |
 | 4.炒锅倒油烧热，下葱丝煸炒出葱油。 |
 | 5.把煸香的葱油放入萝卜碗里。 |
 | 6.放入一匙辣妹子辣椒酱。 |
 | 7.放入两匙米醋和半匙白糖拌匀。 |
 | 8.放入适量盐和少许味精搅拌均匀即可食用。 |
【葱油萝卜丝做法小贴士】
| 放冰箱冷藏两小时味道更爽口。 |
