葱油饼

01-04 投稿:土豆丝卷饼
喜欢吃葱油饼,浓浓的葱香在面粉内经过油煎,咸里带着胡椒粉的鲜香,咬上一口,软嫩,每次烙葱油饼都吃得被撑到,是不是没出息呢……^_^

【食材与调料】
【主料】低筋面粉500g
【辅料】油适量,盐适量,细香葱100g,胡椒粉适量

【制作步骤】
葱油饼 1.面粉用温水和成软软的面团。醒10分钟。
葱油饼 2.香葱洗净切碎。
葱油饼 3.醒好,擀成长方形薄薄的大饼。
葱油饼 4.刷上一层油。
葱油饼 5.均匀撒上葱碎和胡椒粉。
葱油饼 6.卷好。
葱油饼 7.切段,两头窝在里面,做成面剂子。
葱油饼 8.平锅放油,开始烙。
葱油饼 9.两面金黄,熟透即可。

【葱油饼做法小贴士】
面饼尽量擀的薄些在放葱和胡椒粉等。
烙饼的时候油大些才香。

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